Hjort, elg og reinsdyr
Det beste kjøttet lages ute i naturen. Hvor dyr går fritt omkring. Får nok luft og mosjon. Og spiser det naturen har å by på. Og ingenting annet. Det blir det nydelig kjøtt av.
Hjort
| PRODUKT | EPD NR |
VEKT ENH | ANTALL | VEKT PK | HOLDBAR | INGRE |
| Hjortelår, hele med ben |
100 2658 | ca 14 kg | 2-3 stk | ca 14 kg | 24 mnd | Les |
| Hjort ytrefilet |
373 894 | 1-1,5 kg | ca 7 stk | ca 11 kg | 24 mnd |
Les |
| Hjorteragu ternet |
377 614 | 5 kg | 1 stk | 5 kg | 24 mnd |
Les |
| Hjortstek, benfri surret |
385 732 | 1,5-2,0 kg |
ca 6 stk |
ca 10 kg | 24 mnd |
Les |
| Hjort indrefilet |
385 724 | 0,5-0,7 kg |
ca 20 stk |
ca 10 kg | 24 mnd |
Les |
| Hjort flatbiff |
385 716 | 0,6-1 kg |
8 pk |
ca 10 kg |
24 mnd | Les |
| Hjortemedaljonger |
114 1449 | 0,72 kg | 8 pk a 4x180 g |
5,76 kg | 24 mnd | Les |
Elg
| PRODUKT | EPD NR |
VEKT ENH | ANTALL | VEKT PK | HOLDBAR | INGRE |
| Elgstek, surret |
366 906 |
1,5-3 kg | ca 3 stk | ca 7 kg | 24 mndr | Les |
| Elg ytrefilet |
366 963 |
1-1,8 kg | ca 3 stk | ca 4 kg | 24 mndr | Les |
| Elg ragu ternet | 451 724 |
5 kg |
1 stk |
5 kg | 24 mndr | Les |
Reinsdyr
| PRODUKT | EPD NR |
VEKT ENH | ANTALL | VEKT PK | HOLDBAR | INGR |
| Reinsdyrlår hele m/ben |
371 310 |
3-4 kg | ca 7 stk | ca 23 kg | 24 mnd | Les |
| Reinsdyr ytrefilet |
371 328 |
0,4-0,7 kg | ca 15 stk | ca 8 kg | 24 mnd | Les |
| Reinsdyrstek benfri surret |
409 474 |
1,5-1,8 kg | ca 5 stk | ca 7 kg | 24 mnd | Les |
| Reinsdyr flatbiff | 371 302 |
0,5-1,2 kg |
ca 12 stk | ca 9 kg |
24 mnd | Les |
| Reinsdyr skav 500 g |
371 294 | 0,5 kg | 20 stk | 10 kg | 24 mnd | Les |
| Reinsdyr mørbrad |
180 1166 |
3-4,5 kg | 0,15-0,50 kg |
ca 8 kg | 24 mnd | Les |
| Reinsdyr indrefilet |
371 278 | 0,1-0,2 kg | ca 66 stk | ca 10 kg | 24 mnd | Les |
 Rype, and, fasan og skogsdueOksekjøtt, kalv og spekeskinkeMulter og tyttebærFisk og fiskeprodukterPannekakerFerdigretterHindu krydder Førstevalgproduktene for storkjokken 13.pdf |
Tips en venn
Skriv ut