Facebook som kundekommunikasjon

-         Smak på denne iskaffen! Det er en spesialitet vi er kjent for, og som mange gjerne kommer innom for å kjøpe, sier eier og driver Erik Sagen.

Men det er ikke bare den velsmakende iskaffen som trekker. Stedet er en godt innarbeidet fast food-restaurant som har hatt en fin utvikling de siste årene

 

Erik har arbeidet i bransjen i flere år. De siste 3 årene har han drevet Hånesgrillen rett utenfor Kristiansand.

- Absolutt en overgang fra tidligere når jeg drev flere steder samtidig. Da var det et viktig mål for meg å vokse gjennom å drive flere og flere steder. Men det er krevende! God driftsoppfølging krever tilstedeværelse. Nå kan jeg konsentrere meg om ett sted.

 

 

Noe av årsaken til den fine utviklingen stedet har hatt, tillegger han overgangen til ”Kysten Rundt”. - Dette er en kjede som passer meg bra, og som gir rom for lokal tilpasning. Jeg føler jeg har ”albuerom”, samtidig som et kjedemedlemsskap også gir styrke i forhold til profilering og kampanjegjennomføring. Det er klart vi har felles menyelementer, men samtidig er det åpning for å ha egne spesialiteter.

 

 

          Kjeden legger opp til 4 hovedkampanjer i året, gjerne med gode rabatter på produktene som tilbys. Dette tror jeg både er viktig og riktig. Mange av våre kunder er ungdom som ikke har det største budsjettet. For dem betyr det mye at vi av og til har noen knalltilbud. Men den som er skoleelev i dag, kan ha fast jobb og bedre råd i morgen..

Jeg er for øvrig veldig opptatt av å kommunisere tilbudene våre. Jeg bruker facebook aktivt i den sammenheng. En stor del av målgruppen vår er jo aktive i denne kanalen, og vi ser også en umiddelbar respons når vi legger ut tilbudene her. Det tar ikke lang tid før noen kommer innom og spør etter tilbudet de så på facebook, forteller Erik.

 

Les resten av artikkelen i Smak nr. 1/12